提高免疫力

茶叶中含有丰富的抗氧化物质，这些抗氧化物能够帮助身体抵御自由基的损害，提高机体对病毒和细菌的自然免疫力。研究表明，长期饮用绿茶可以显著提高人体对流感病毒的抵抗能力。这种效果是因为茶中的抗氧化剂能增强细胞内的辐射稳定性，从而保护DNA不受损坏。此外，咖啡因也是茶叶中的重要成分，它具有提振精神、减少疲劳以及促进心脏健康等多种积极作用。

降低糖尿病风险

科学家们发现，常喝绿茶的人患糖尿病几率较低。这可能是由于绿茶中的某些成分能够调节血液循环，并且有助于降低胰岛素阻滞物（insulin resistance）的水平。当胰岛素阻滞物增加时，身体就变得更加难以利用胰岛素来控制血糖水平，而这正是导致二型糖尿病的一个关键因素之一。因此，不断地摄入这些可能有效降低二型糖尿病风险成分的一种方式就是经常饮用绿茶。

减缓衰老过程

青霉素是一种天然存在于黑、红、白三大类普遍可见的大量植物组织中，如茎、叶片和根部等，其中尤以鲜嫩部分含量最高。在这些植物组织中最为突出的是在园艺学上广泛使用的大蒜家族植物，如紫苏、小葱、大蒜及香菜等，其含有的维生素C被认为具有很强的抗衰老特性，可以有效地防止皮肤皱纹和其他年龄相关疾病。

促进消化系统健康

对于一些食欲不振或者消化不良的人来说，将一小杯温热或冷却后的草本汤水作为餐前预沾料，可以刺激口腔黏膜上的味蕾，从而促进食欲并开始食用的感觉；此外，对于肠道功能有一定的调理作用，有助于改善消化吸收能力。例如，一些人会将苦瓜煮熟后放在冰箱里凉透，然后早晨空腹吃一个苦瓜，以清淡开胃，也可以起到利水渗湿之效，有助於排除体内废旧材料。

具有放松心情功能

生活节奏加快了，我们的心态也随之紧张起来，在这个压力山大的时代下，不仅需要我们的心智得到锻炼，而且还需要我们的身心得到平衡。一杯温暖舒适的奶泡黄焖鸡精或是抹油面包一样美味，但更重要的是它带给人的安宁与满足感。无论是在忙碌的一天结束时，或是在久坐工作之后，每一次深呼吸，都让你感受到那份来自自然界深处传递来的宁静与慈爱，让你的灵魂得到了释放，使你的每一次呼气都似乎带着一种解脱感。