在五味子的人工栽培中，为了实现稳定的高产，剪枝是一个关键步骤。自1997年开始尝试五味子的人工栽培至今，我通过实践总结出了一套剪枝的方法，现在将这些经验分享给大家，以供参考。

首先，在选择五味子的栽培方向时，我们发现南北走向最为理想，因为这能确保植物得到充足的光照和良好的通风，这是保证稳定高产的基础。

接着，在幼苗移栽后的夏季，我们会选留3到4个健康的侧蔓作为主蔓，然后将原来的实生苗主茎进行剪切。在每个主蔓长到50厘米时，我们会打顶尖并定干，以促进下方的枝芽生长成新的短果枝。当这些新生的短果枝达到30厘米时，我们会再次进行操作，选择一条健壮的副梢继续延长成为新的主蔓，而其他副梢则在20厘米处进行打尖。此外，当立秋前后看到新发出的副梢有尖端时，我们会再次打断，让营养流向剩余部分，从而提高雌花数量。

在辊架管理方面，由于五味子是一种雌雄同株植物，其雌花数量直接影响了产量，因此我们通过修剪来改善架面的通风透光条件，从而提高叶片的光合作用效率，并增加雌花数量以保证稳定的高产。早春树液流动前，我们会将上一年延长出的主蔓减至30厘米，并缩短副梢至20厘米。此后，每当新发出的副梢达到20厘米时，都只留下一条不做顶尖作为延长支，而其它全部做顶尖；同时，当延长支达到50厘米（含原始30厘米）时，再次打断，使营养集中于剩下的部分。这有助于提高雌花数量，使得花芽数量充分成熟饱满。最后，在立秋前后，对所有未被采用的副梢进行第三次打断，以防止霜害及抽干现象发生。

在结果更新环节，如果大量结果产生了，那么在早春树液流动前，将所有结果部位缩短至10-15 厚。在开花结果期间，这些基部和主蔓交汇处又可以发出新的短果枝，其中选取健壮位置上的作下年的结果使用，其余清除掉。接下来，每年都采用这种方法更新，不同的是旧结果部位要去除，用新生成的地方替换。而如果主根伸展不足以覆盖杆头，要及时从杆头10 厚处割去，防止“戴草帽”影响光照。

此外，在夏季旺盛生长期内，要注意清除地面钻出的小苗，以避免与母植争夺养分。基部也可能出现大量基生徒形成新枝，这需要及早清除。如果附近缺少植株，可挑选一个健康引导条上架。如果不同支之间缠绕过多，则需要纠正使之保持正确状态。

最后，虽然春天和秋天也是修剪的时候，但没有夏季修剪就无法实现三季均衡发展，没有夏季修剔即使见到了花朵，也难以期待丰收，因为无论如何都会导致繁茂度过大、相互缠绕、竞争资源，最终影响到扬芳受粉以及整体生产力降低。不仅如此，即使不经过夏季修剔，只能期待逐渐减少产量。