提升免疫力

茶叶中的抗氧化物质能够帮助身体抵御自由基，减缓细胞老化过程，从而增强免疫系统。长期饮用绿茶还能提高机体对病毒和细菌的抵抗力，有助于预防疾病。例如，日本人因其高龄且较低的心理疾病和癌症率，被称为“超级寿星”。他们的饮食中常含有大量的绿茶，这与其较好的健康状况有一定关系。

控制血糖

对于患有2型糖尿病的人来说，适量饮用一些特定的黑或红茶可能会有所帮助。这些类型的茶含有的某些化学物质可以影响胰岛素分泌，从而在一定程度上控制血糖水平。此外，研究显示，与不喝任何咖啡因饮料相比，每天喝两杯非果甘酸类绿茶（如菊花、香茗等）的人更容易保持正常血糖水平。

促进消化

传统上，人们认为绿茶能够促进消化，因为它含有一种名为“维生素C”的水溶性维生素。这不仅对保持皮肤弹性有益，还能帮助吸收铁质。在中国传统医学中，将黑、白、青三种不同颜色的干燥大蒜煎成汁后加热处理，然后将之冲泡成为一种名为“蒜蓉”的特殊调料，以此来辅助餐后的消化。

支持心脏健康

多项研究表明，适量摄入某些类型的 茶叶可能降低心脏疾病风险。这种保护作用部分归功于其中的一种叫做“花青素”（anthocyanins）的色素，它们具有抗炎效果，可以减少动脉粥样硬化，并且还有助于降低LDL胆固醇（"bad" cholesterol）的水平，同时增加HDL胆固醇（"good" cholesterol）。

增强脑功能

各种科学证据指出，不仅是儿童，更是成年人也可以从适量摄入不同的植物提取剂，如咖啡因和氨基酸酯受体激动剂受体激活剂 (ARAS) 中获得利益。这些成分被证明能够改善记忆力和注意力，而且它们似乎对神经保护作用也有积极影响，对慢性认知衰退可能具有一定的预防作用。此外，一些实验还表明某些草本提取物可以通过调节睡眠周期来支持更好地恢复状态。