在进行大棚豆芽种植的过程中，我们需要对前一茬的土壤和沙子进行彻底清理，确保每次种植都能使用新鲜无污染的土壤。为了防止病菌和害虫侵入，大棚畦面消毒是必不可少的一步，这可以通过石灰水或新洁尔灭等物质来完成。在施用植物生长激素时，要根据气温变化灵活调整剂量。当气温较高，豆芽生长速度快时，可以适当增加无根豆芽激素的使用量，但同时要控制好施药浓度，以免造成过度刺激影响到豆芽的品质。

相反，在气温较低的情况下，应减少无根豆芽激素的使用，并增加豆芽增粗剂以促进豆芽的正常生长。施药浓度也应保持在合理范围内，即500～800倍。此外，每次灌溉水源必须保证清洁卫生，不得使用含有油渍或其他杂质的水，以免引起病害。

在整个生长期内，我们不需要为大棚中的豆芽提供直接光照，因为这可能会影响其品质。如果想要生产出绿色的、脆嫩且美观的大蒜苗，可以在采收前短暂曝露给阳光，使其色泽更加鲜艳，同时保持其最佳口感和营养价值。以上就是关于大棚中正确种植方法的一些基本指导，希望这些信息能帮助你获得成功。