从1997年开始五味子人工栽培至今，笔者总结了剪枝方法，现在将其分享给农民朋友们，以期帮助他们提高产量。

五味子的最佳栽培方向是南北向，这样可以充分利用自然光照和通风，为稳定的高产打下基础。

在幼苗移栽的夏季，选取3-4个健康的侧蔓作为主蔓，每株留两根杆，每根杆生长两个主蔓。去除原有的实生苗主茎。当每个主蔓长到50厘米时，定点顶尖促使剪口下的枝芽发育为新的短果枝（副梢）。当这些副梢长到30厘米时，不再顶尖的选择一条健壮的作为延长枝，其余在20厘米处顶尖。秋天前后，只在20厘米处进行一次顶尖处理。

辽宁地区五味子是雌雄同株植物，雌花数量决定了产量，因此通过修剪改善架面的透光条件，可以提高叶片的光合作用能力，从而增加雌花数量保证稳定的高产。春季树液流动之前，将上一年延长出的主蔓留30厘米，然后全部剪掉；副梢缩至20厘米处，没有副梢则将延长出的一部分定干。在新发出的副梢达到20厘米时，一些不再顶尖成为延伸枝，其余全都在20厘米处进行一次顶尖处理。这有助于增强主蔓和副梢上的花芽数量，使之饱满成熟。此外，在立秋前后，再次进行一次所有副梢的轻微打击以防止霜害及抽干支部。

结果更新期间，在春季树液流动前，对所有结果短柄（即过去年的结果）缩短至10-15厘米长度。在开花结果阶段，这些基部和主要支撑交汇点会产生新的短果枝中挑选最好的做为接下来年的结果，并清除其他过多的小分支来保持更新循环。对于那些未能爬过立杆导致坠落的问题，可在立杆上方10cm位置进行修剪，以便更好地透光。

在夏季旺盛生长期间，要及时清除地下钻出的幼苗与母植竞争养分，以及基部大量生的基性徒材也要注意清理。如果附近缺少植株可保留一个健康引导物架。

主要支撑间不能相互缠绕，而是维持它们各自角色，不应变成主要支撑或相互混淆需要及时纠正。

剪减操作需在春、夏、秋三季均执行，其中尤其重要的是夏月，因为没有足够的夏日修整可能导致生产力下降并且无法获得丰收。而且如果不对五味子进行适当修整，就很难实现良好的产品质量与经济效益平衡。