孕妇，特别是在怀孕的早期和晚期，因为蜂蜜含有大量的简单糖分，可以迅速吸收，可能导致血糖急剧升高，对胎儿的发育不利。此外，蜂蜜中还含有一定的微量元素，如锰、铜等，这些矿物质在大剂量摄入时对胎儿也可能产生不良影响。因此，在整个妊娠周期内，都应该避免食用或减少蜂蜜的摄入。

老年人，他们体内调节血糖水平的功能相对较弱，如果摄入过多高热量食品如蜂蜜，不仅容易引起体重增加，还会加重心脏负担和糖尿病等慢性疾病。同时，由于老年人的肾功能随年龄增长而逐渐衰退，其代谢能力下降，对某些营养素（如维生素C）的消化吸收也会受到影响，因此需要更加注意膳食平衡。

患有胃肠道疾病的人，例如胃溃疡、十二指肠溃疡患者，以及便秘史较长者。在这些人群中食用过多甜味食品，如蜂蜜，有助于刺激胃酸分泌，从而加重现有的消化系统问题。如果是便秘史较长者，由于蜂蜜难以溶解在水中，使得其在小 intestine部分被消化，而非大 intestine，这样可以缓解腹痛，但如果摄入过多仍然存在风险。

动脉硬化、高血压患者，由于这些疾病患者身体中的血管壁已经出现了一定程度上的损伤，他们应尽量限制高热量、高脂肪、高盐分子的食物摄入。这包括一些加工精细的大米糕、面包等，以免进一步加重心脏负担。虽然单纯吃一小勺蜂蜜不会造成立即危险，但从长远来看，它们带来的能量密度太高，对健康并不是一种积极选择。

青少年肥胖或易感染皮炎症状的人，对于这些群体来说，更重要的是保持均衡饮食和规律运动。虽然短时间内偶尔享受一小份甜品并无大碍，但如果频繁地接触到富含简单糖分如纯净水与轻盈奶油混合后的甜品，那么这将严重打乱他们日常所需的营养平衡，并且增加了获得各种传染性皮炎症状（如湿疹）的风险。此外，一些孩子因为过敏反应，也可能对某些添加成分反应敏感，因此必须谨慎处理所有新鲜食品尤其是未经烹饪前的天然产品。