1、播种育苗

⑴、育苗

①、苗床选择：为使菜秧生长良好，苗床应选择靠近大田种植、土壤肥沃、排水良好、多年未种过十字花科作物的粘性壤土，如选用西瓜地等旱地做苗床，应在播种前深水漫灌3天，再放水搁燥翻耕，以减少病菌感染。

②、苗床要高标准平整，要做到耕翻、起沟、细锄，达到深沟、平畦、高标准。同时要施足基肥，基肥的用量；过磷酸钙30kg/667m2, 人粪便1000kg/667m2,并用农地乐等杀虫剂作土壤处理，以预防地下害虫危害菜苗。

⑵、大气适宜播种

春菜适宜的播种期一般以10月12日至10月20日为宜，每667m2播量以150克－250克左右为宜，稀播的菜秧健壮，根系发达。播种时要力求均匀，播后要加盖草木灰，最好还要加盖稻草或麦草，以减少水分蒸发，促进种子发芽和出苗。当種子發芽達80％時應將稻草或麥草拿去，以免造成“長脚苗”。

⑶、小心管理小盆栽

①、小心间距调整与删除：出苗后1－2片真叶时开始间距调整，在3－4叶时进行删除劣质幼株，如轧棵者、高低不齐者及无心者，不但有利于增强幼株竞争力，还能防止病毒传染。此外，对于杂草也需及时拔除，不留半点机会给其滋生。

2、本田栽培与管理

种植本田前的准备工作：

- 基础施肥：施足底肥，如过磷酸钙40kg/667m2+碳铵40kg/667m2+复合肥40kg/667m2或腐熟猪肥2500kg（或鸡粪10-12箩）/667m2+复合肥25-30kg/667m2;

- 移栽前一周内，用“四合一”的腐熟料（配比：70kg焦泥灰+过磷酸钙6.5g+生物菌200g+干有机500g)约300 kg / m²塞入根部;

移栽后的管理：

- 补偿缺失品茎: 栽培初期进行查找补缺，如果连续遇上干旱，可采用浅层灌溉提高成活率；

- 进行追施化肥: 按照农历时间分两阶段，一次在移栽20-30天后，一次在年底之前每次施尿素5-7.5公斤和过磷酸钙10-15公斤;

- 防治病虫害: 在移栽过程中使用75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷洒预防病害发生；移栽数周后开始化学控制杂草和主要病虫害。

3、本田采收与利用:

采收时间通常是当蕹茎长8-10厘米，与叶片相仿之际，即所谓“蕹与叶相平”。提早采收会影响产量，而迟延采收则可能导致产品质量下降。