如何延长蒜苗的保鲜时间？一、冷藏法 预先使蒜苗降温至接近冰点，然后将其整齐地摆放在储藏室内，保持库存温度在1℃以下。 二、气体调节法 1.快速减少氧气法：将蒜苗堆叠好并密封塑料布后，连续进行抽气和充氮操作3—4次，使储存空间中的氧气含量降低到1—3%，而二氧化碳浓度维持在10%左右。 2.自然减少氧气方法：放入蒜苗后立即覆盖塑料布，并确保其密封性，让植物自行吸收周围的空气中氧分子，以逐步降低储存空间中的氧压；随后每天监测并调整，使得所需范围内的氧压得到维持。 3.增加二氧化碳方法：当所有蒜苗均被整齐堆放并覆盖塑料布之后，首先通过抽取一些储物空间内部的空气以平衡其中的O2与CO2含量。随着CO2含量下降，应用石灰粉吸附CO2以相应地控制其水平。在此后的过程中，将O2保持在1—3%之间，而CO2则维持在10%左右，同时保证14—16℃的恒定温度环境。此外，还需要注意仓库内光照和湿度等其他因素对植物生长影响。