在选择莴笋种子时，我们需要挑选那些健康、饱满且抗病性强的种子。通常，6月份是开始种植的好时机。在准备土壤之前，我们需要将其深耕并进行消毒，以确保莴笋能够在一个干净、有利于生长的环境中成长。

接下来，我们将处理好的莴笋种子均匀撒播在地面上，然后覆盖一层薄土。最后，给予适量的水分，这样就可以为莴笋提供一个良好的起始条件了。

当莴笋苗长到4到5片真叶的时候，它们已经足够大，可以被移栽了。这通常发生在傍晚或阴天，因为这些时候阳光较少，温度更低，有利于植物适应新的环境。此外，在移栽过程中，我们还需要注意保持一定的间距，使得每株莴笋都有足够的空间来发展。

为了促进莴笋的生长，特别是在它快速增长期间，对水分需求很大。因此，在种植前我们要确保土壤湿润，并且持续补充水分。但是，我们必须小心，不要让土壤变得过于湿润，因为这会导致根部问题。此外，在雨季，如果积水没有排出，也会对植物造成伤害。

由于莴笋根系浅，而且生长速度快，它们需要更多的是肥料和水分。因此，在田间管理方面，我们应该重视施肥和浇灌，以便帮助植株更加繁茂。在幼苗刚刚活下来的阶段，每隔3至5天，就结合浇水一起追施一次稀粪液，这样可以为它们提供必要的营养物质，让它们迅速成长起来。