五味子，木兰科五味子属的植物，是一种多年生落叶木质攀援藤本植物。其木质藤茎长达8～10米，野生于林间、林缘。每年花期5～7月份，果期8～10月初。采摘其穗状红色成熟浆果入药。

五味子的种植技术

第一步：选择合适的环境

五味子喜阴凉、潮温的生活环境，且耐阴。第一年幼苗期忌光照射，林下为其提供了适宜的生长环境。

第二步：与林木生长同步

五味子属多年生植物，其结果长达8～10年。一旦受到严重冻害或机械性损伤，其地下根仍能自然存活，并在5～7月份会有许多基生枝从五味子根茎各处重新生成，因此它是可自行繁殖植物。

第三步：栽培方法

育苗田选地整地：选择土壤疏松肥沃、排水良好的腐殖质土或砂壤土，每亩施腐熟厩肥2500～3000kg，将之深翻20～30cm后耙细整平。

繁殖方法：

种子处理每年的9月至10月浆果成熟时，将无病害、色红、肉厚、粒大的果实浸泡3至5天后搓去果肉和秕粒，用湿沙混匀放入深50cm坑中覆盖细土再盖草席。

播种条播在畦面上按行距10至15cm开横沟撒入种子覆土后稍压实，一周内保持湿润20至30天出苗后搭遮阳棚到出3至4片线cm拆除遮阳棚育苗每亩用量为5kg左右。

定植可选择树种以叶小生的为佳，如山楂树，每株下栽两株定植距离67cm左右，或空白地块按100至150m栽培注意使根系伸展。

第四步：田间管理

中耕除草定苗后要经常进行中耕除草；追肥施人粪尿水1500至2000kg一次，再次施厩肥1500 至2500 kg加磷酸钙30 至40 kg；修剪冬季休眠前剪去过密枝枯枝重叠枝病虫枝以利通风透光提高结果率；防治病虫主要是叶枯病及卷叶虫使用喷雾剂等进行防治。

采收加工将9至10月紫红色时采摘晒干或烘干直到全干即可。

五味子的市场分析

由于具有收敛固涩、益气生津补肾定心等功效，它广泛用于治疗肝炎去痰止咳降血压补肾固精等药物生产配方。在保健食品领域新开发使需求量大幅增长国内外需求逐渐增加森林面积减少资源越来越稀缺因此需要发展家种满足市场需求并实现双赢经济效益和保护效益。

人工种植经济效益分析

利用新造荒土地退耕还林土地等用树木果林作为天然架材发展人工种植可以获得高额收益一般亩产170 至230公斤计算120元/kg起 计亩收入65000 至115000元远超传统作物。此策略既实现了经济收益也促进了环境保护与生物多样性的维护，为社会带来了积极影响。