我发现了一种新方法来保存蒜苗，这不仅能延长其保鲜期，还能保证它们在贮藏过程中的质量。首先，通过冷藏法将蒜苗充分预冷，然后放入筐或板条箱中，或直接堆放在货架上，保持库温在1℃左右。另外，我还学会了气调法，其中包括两种降氧技术：快速降氧法和自然降氧法。

快速降氧法是这样的：一旦堆放好蒜苗，就用塑料帐密封起来，随后连续抽气3到4次，以此减少帐内的氧含量，使之维持在1%至3%之间，同时控制二氧化碳含量在10%左右。在整个贮藏过程中，我们需要确保这些参数始终符合要求。

自然降氧法则更为简便，它依赖于蒜苗自行吸收内部的氧气，从而逐渐下降空气中的O2含量。每天都要检查并调整，以确保所需范围内。这项技术同样重要，因为它有助于减少二氧化碳的产生，并使得O2和CO2的比例接近。我还注意到，在密封塑料帐之前，需要先抽出一些空气，以使其初始条件与最终目标相似。当帐内O2水平下降时，可以使用消石灰吸收CO2，从而实现双重控制，即O2保持1%-3%，CO2保持10%，温度维持14-16℃。这套完整的步骤可以帮助我们有效地管理储存空间，同时保护我们的蒜苗品质不受影响。