在安徽省太平县（今黄山区）的新明乡猴坑一带，生长着一款名为太平猴魁的尖形烘青绿茶，它被誉为尖形烘青绿茶中的极品。这种独特的茶叶产于一个风景如画的地方，那里有丰富的山林、温和宜人的气候、湿润多雾的天气以及肥沃的地壤。特别是在狮形头、凤凰尖和南山顶等海拔900米以上的高峰上，阳光直射时间短而昼夜温差大，这些自然条件共同作用，使得所产出的猴魁茶具有鲜明的地道特色，如刀枪云集，龙飞凤舞。

在这个美丽的地方，一片片兰花遍布开满了花朵，对这些珍贵的大理石般清澈透亮的舂茶品质产生了深远影响。研究表明，在郁郁葱葱、高海拔地区盛开着大量兰花所生产出的舂茶，其兰香浓郁正是由于长期受到了这些香气熏染产生的一种特殊效应。

20世纪初，当南京销售尖型绿茶商王长春来到这里订货时，他与当地著名的老二（王魁成）合作，将少量精选鲜叶进行细致加工，用锡罐装好运往南京出售。当时，这批产品因其超越一般“魁尖”的品质，而被称作“猴魁”。因为它名字独特而别致，便引起了一股热潮，许多商人纷纷订购，最终使这款产品日益完善。

采摘这一步骤对于制作出优质的猴魁来说尤为重要。在中国名 teas 中，它以严格要求闻名，需要执行四拣八不要原则，即拣选山间、丛中、枝头及最好的尖端，并且排除那些色泽淡薄或过于瘦弱的小芽，不要取对夹或病虫侵扰过的小叶子。此外，还必须在清晨雾气弥漫的时候采摘，以确保每一次收获都能达到最佳状态，只能从早晨开始至上午十点结束。

制作过程同样充满考究，每一步操作都是环环相扣。在炒制过程中，要趕緊將熱水倒入裝有新鮮採摘葉子的桶中，然后迅速封盖以防止空氣進入。这一切做法都让每一朵成品都是两边呈现芽态，有着“两刀夹一枪”的说法，让人无法不感受到这份传统工艺下的巧妙与艺术。

最后，每次冲泡后的效果也是令人惊叹：秀挺整齐，每个芽叶均匀舒展；内心充满力量，但外表却轻盈飘逸；入口即化，甘甜滋味回荡口腔，与之伴随的是一种清新的香气，以及隐约可闻但又难以言说的兰花馨香，让人饮下后仿佛忘记了一切烦恼，被那醇厚而又微妙的情感深深吸引。