太平猴魁，产自安徽省黄山区新明乡猴坑一带，是尖形烘青绿茶中的极品。它的产地风貌充满了独特之处，位于黄山区太平湖畔，一带山林葱郁、气候温和、湿润多雾、土壤肥沃。尤其是猴魁的主要产地狮形头、凤凰尖、南山顶等山峰，海拔900米以上，阳光直射时间短，昼夜温差大，这些自然条件共同作用，使得所产猴魁茶色泽鲜亮，有着刀枪云集，龙飞凤舞的特色。

在这个美丽的地方，还有遍布兰花，对于猴魁独特品质形成至关重要。在兰花茂盛的高山区所产的舂茶，其兰花香气特别浓郁，这正是由于长时间受兰花熏染结果。

20世纪初，当南京销售尖茶的叶长春茶叶店来到这里订货时，他们发现了一种超乎寻常品质的鲜叶。这就是王老二（王魁成）精心挑选并加工出的“猴魁”，因其品质超过了当时最好的尖形烘青绿茶而闻名。此后，由于其名称别致，不仅引起了消费者的追捧，也吸引了更多商人的订货，从此，它的一流品质日益完善。

采制技巧方面，可谓严苛。在我国名茶中亦属首屈一指，其采摘要求包括四拣八不要原则，即拣除不符合标准的大、小芽或瘦弱枝条，以及对色淡、紫芽或病虫感染者进行筛选。而且要在清晨雾气氤氲中进行采摘，以确保最佳质量，最终只能完成上午10点前的事务。

制作工艺同样考究，每一次炒制过程都需精确控制，无论趵突厥还是装桶，都必须趕緊進行，以保证每一朵都是两叶抱一芽，有著两刀夹一枪之说。

最后，让我们来体验一下这款宝贵佳作：入杯冲泡后，芽叶缓缓舒张，每朵均匀飘散，在杯底呈现出匀净透亮。一股高爽香气随着水滋味一起展开，其中还含有明显的地道兰花馨香，让人饮下便能倾心沉醉。