我发现了一种全新的方法来保存蒜苗。首先，冷藏法要求将蒜苗彻底冷却后放入筐或木箱内，或直接堆叠在货架上，并控制库存的温度保持在1摄氏度左右。

其次，我提出了气调法，其中包括两种降低氧气含量的方法。一种是快速降氧法：将蒜苗堆放在一起，然后用塑料布密封后，连续抽走空气并补充新鲜空气3到4次，以此降低帐篷内的氧气含量至1%到3%，并且在整个储存过程中，维持大约3%的氧气和10%的二氧化碳含量。

另一种自然降氧法则是在蒜苗进入塑料帐篷之后立即密封它，让蒜苗自行吸收所有的空气，从而逐渐减少氧气含量。随后的每一天，都要检查并调整，使得所需范围内保持相对稳定的2%到4%之间。另外，在使用塑料帐篷之前，要先从中抽出一些空气，使得帐篷内部由二氧化碳和氮氣组成。在这一过程中，当二氧化碳含量升高时，可以使用消石灰吸收它，从而使其水平下降。此外，还需要控制温度，确保在14摄氏度到16摄氏度之间，这样可以更好地保存这批蒜苗。