太平猴魁茶是安徽省黄山区新明乡猴坑一带产出的尖形烘青绿茶，享誉极品。它的产地风貌独具特色，位于太平湖畔的山林中，气候温和、湿润多雾、土壤肥沃，这些自然条件使得所产猴魁茶色泽斑驳、香气浓郁、味道醇厚且具有独特的刀枪云集、龙飞凤舞之美。

在这里遍布着兰花，它们对猴魁茶品质产生了决定性的影响。研究表明，在兰花茂盛的高山地区生长的舂茶，其兰花香气尤为浓郁，这正是受到了长时间兰花熏染后的结果。

20世纪初，当南京的一家销售尖茶的叶长春茶叶店来到猴坑订货时，他们从当地农民王老二手中选购了少量极品鲜叶，并精心加工，用锡罐装好运往南京出售。在那时，产品因其超出常规的品质，被称为“猴魁”，很快便吸引了一大批追捧者，因为其名称独特而受到欢迎。

采摘太平猴魁要求严格，以至于在我国名茶中也是顶级标准之一。采摘过程需要执行四拣八不要原则，即拣除过大的或过小的芽叶，以及颜色淡薄或紫芽等不符合标准的情况。此外，还要在清晨雾气未散时进行采摘，一般只限于上午10点前结束。

制作过程同样考究，每一步环环相扣，从趁热装桶到冷却封盖，每个细节都需恰到好处。这就是为什么每一朵成熟后呈现两叶抱一芽，有“两刀夹一枪”之说，而这种工艺造就了每一次泡制后的秀挺整齐和沉重厚实感。

最后，无论是视觉还是嗅觉上的体验，都能感受到这款传统名茶所蕴含的情趣与韵味。入杯后芽叶舒展开来，各朵均匀分布，让人感觉仿佛置身其中，那种醇厚且带有微妙兰花香气，使人难以忘怀。这就是我们对太平猴魁这一绝佳绿茗宝石最深切的情感回忆。