在遥远的南投县鹿谷乡，半球形包种荼成为了冻顶乌龙茶的源泉，这是一种发酵程度适中的佳品。据《通史》记载，“水沙连之茶”，其色泽仿佛松萝，能够抵御瘴气、解暑，而最具代表性的便是这批出产不多的冻顶乌龙。然而，在这个名字背后隐藏着一段丰富的历史与文化。

“冻顶”这个名字并非指的是某种特定的产地，而是源自于山名，它坐落于海拔700米高处，这里由于雨量过多导致道路泥泞不堪，因此采茶工人必须用力绷紧脚尖，即所谓“绷脚尖”，才能安全地攀登到采茶地点，从而得名。这种特殊的地理环境和独特的采茶方式，使得冻顶乌龙具有了独一无二的风味。

冻顶乌龙外观卷曲如同半球，它呈墨绿色的油润光泽，汤色则为黄绿相间，有着清新的花香以及略带焦糖甜蜜的情趣，其滋味甘醇厚重，是所有爱好者梦寐以求的一款。在与文山包种茶并列称誉为“北文山、南冻顶”，它已成为东南亚市场上的一颗璀璨明珠，被省内及港澳地区广泛推广，并且对外销至东南亚国家。

这样的美誉，让我们不得不深深赞赏这片神秘而又迷人的土地，以及那些勤劳的手艺人，他们通过不断探索与创新，将自然赋予的优质原料转化为令人难忘的口感体验。