一、精选豆子：选择无霉变、无虫蛀、颗粒饱满的豆子，在泡豆前用0.5％的石灰水进行冲洗，以消毒杀菌，提高豆子的发芽率。二、场地消毒：生产场地应安装40瓦的紫外线杀菌灯，经常开灯杀菌。生产场地由专人管理，豆芽生产人员严禁接触油污和化学药品。

三、器具消毒：生产黄豆芽时所用的器具必须清洁干净，用0.5％的漂白粉溶液进行彻底消毒后，再用水冲洗干净。四、高效控制温度：在大棚内保持适宜的温度对于黄豆芽生长至关重要，通常保持在20℃～25℃之间，并且要有必要时调节室温，使得生长环境更加理想。

五、科学操作流程：泡好的黄豆是整个过程中的关键一步，用水量应该使得刚好把所有的黄豆都完全包住，同时也要确保水分不太多以免影响到发芽。要求在泡好的状态下1小时内，每10分钟翻搅一次，这样可以保证每一颗黄豆都能均匀吸收到足够的水分，从而促进它们更快更健康地发育。

六、高效抑制病害扩散：当观察到初期的一些微小烂点出现时，就需要采取措施来防止病害进一步扩散。在这个阶段，可以使用8503药剂，一小包加入2.5公斤的小麦面粉中，然后均匀撒布于大棚内，每隔4小时喷洒一次，这样可以有效阻断病菌传播，使得整个作物群体得到保护，不会因为少数烂点而导致整批次失去价值。