在瑞士日内瓦大学，科学家们进行了一项令人惊叹的实验，他们发现，长期饮用绿茶可以促进体重减轻。据保加利亚《言论报》报道，一群名为摩根博士的研究人员选择了100名志愿者，这些人都是25岁左右、体重过重的人。他们将这些参与者分成两组，并给予他们相同的食物，这些食物中蛋白质含量占13%，脂肪含量占40%，碳水化合物含量占47%。当这两组人感觉到饥饿时，研究人员会让其中一组喝绿茶，而另一组则喝咖啡或其他任何饮料，然后观察这两个团队之间代谢率不同的变化。

结果显示，当人们在吃饭后喝下那杯清新的绿茶时，它能帮助加速身体内热量消耗。这背后的原因是，绿茶中的咖啡因与黄酮素结合形成一种强大的燃烧机制。而且，不同于其他饮料，只有绿茶中的特定芳香化合物能够溶解和分解脂肪，从而阻止它们囤积在我们的身体里。此外，还有维生素B、C和咖啡因等营养成分，可以刺激胃液产生，有助于更好地消化和排出脂肪。而且，由于它能增加新陈代谢过程中所需的营养、热量以及体液流动，同时还能增强血液循环并降低血脂存储，所以长期摄入绿茶确实能够达到减肥的目的。