随着对食品健康和环保问题日益关注，养殖业的可持续发展和动物福利变得越来越重要。在全球范围内减少抗生素使用成为了一个挑战。生物发酵饲料作为一种新型饲料，通过提高动物生长性能、改善肠道健康、增强免疫力等多重功效，成为了养殖业减抗的有效途径。

生物发酵饲料是利用微生物发酵产生的代谢产物经过一系列工艺流程加工而成。与传统化学合成饲料相比，它们具有更高的营养价值和更低的残留量。在养殖中，逐渐减少对传统合成饲料依赖，可以降低抗生素使用量，并提高动物生长性能和肉质品质。

提高动物生长性能和肉质品质主要原因包括：提升饲料转化率；维持肠道健康；减轻应激反应；降低药物使用；以及提升肉质品质。

实践表明，在养殖场运用部分生物发酵饲料显著效果，如某养殖场在采用后猪日增重增加30%，抗生素使用下降50%，同时肉类质量得到显著提升。此外，还能促进禽类产蛋能力及孵化率，以及水产动物增长与存活率，使其应用前景广阔。

然而需要注意的是，不同种类农畜需根据其需求搭配不同类型食材，以达到最佳减抗效果。

总结来说，生物发酵食材因具备多重效能与优势，是推动农业绿色发展并保障农畜福祉的关键途径。通过推广应用此类产品可以大幅度削弱药物依赖性，同时促进可持续发展，为农业带来正面影响。