为了确保行业的健康发展，保障我国鲜香菇出口企业和国家利益，有效应对国际市场的竞争，我们必须建立起一套完善的自律机制。为此，鲜香菇出口协调组与相关企业达成了一系列同行协议，以规范价格、促进行业秩序，并防止不正当竞争。

首先，我们设立了一个专门负责协调和监督的机构——中国食品土畜进出口商会（以下简称“商会”），其秘书处负责处理所有与价格有关的事务。在制定和调整同行协议价时，我们将充分征求会员企业的意见，并通过正式会议或通讯形式进行投票，以确保每个成员都能参与到决策过程中。

其次，在申请预核签章手续时，出口企业需要提交完整的合同文件及支付所需费用。此外，还有一个加急办理程序可供选择，对于那些时间紧迫的情况，可以使用传真方式快速提供必要信息。一旦材料齐全并符合规定，我们将在2天内加盖专用章并回寄给申报方。如果合同不符要求，则我们将在两天内通知申报方并拒绝签章。此外，对于未经预核签章的手续海关将不予放行。

第三点是关于违规行为的处理。在2004年11月24日的一次会议上，我们明确了六种违规行为及其相应处罚措施。对于被认定为违规行为的公司，将根据其严重程度受到行业通报批评、罚金、暂停预核签章服务直至一年等惩罚。而对于欺诈或规避管理的情形，更可能面临更严格的政府级别处罚。

最后，为维护行业自律机制以及便捷化流程，同时保护国内企业利益免受侵害，我们决定建立鲜香菇出口行业自筹资金管理制度。这一制度旨在保证资源均衡分配，同时也是我们履行社会责任的一部分。