在农村，种植什么周期短利润大的话题总是能引起大家的热烈讨论。很多人都希望能够找到那种既不需要太多时间投入，又能快速收获利润的作物。今天，我们就来聊聊这方面的话题。

首先，什么是“周期短”的意思？简单来说，就是指从播种到收获所需的时间较短。这对于那些急于赚钱或者没有大量土地和资源的人来说，是非常有吸引力的。

那么，具体哪些作物属于这种情况呢？下面我们就来一一介绍：

西红柿：西红柿是一种非常适合中国气候条件的作物，它们可以在夏季迅速成熟，只要30天左右，就可以开始采摘了。而且，因为它不需要特别复杂的栽培技术，而且对土壤要求不高，所以几乎任何人都能轻松种植。

黄瓜：黄瓜同样也是一个快速生长的小菜园植物，不仅生长速度快，而且还很容易照顾，只要保证足够阳光和水分，它们就会迅速地向上生长，最终变成美味可口的蔬菜。

菠萝蜜：虽然菠萝蜜通常需要一年半到两年的时间才能完全成熟，但相比于其他树木，它们比较小巧，对环境要求也不是特别严格。如果你有空地，可以尝试种植几棵，这样每年至少可以有一次丰收。

豆类（如豌豆、绿豆等）：这些作物不仅生长周期短，还含有丰富营养，比如蛋白质、高纤维素等，有助于提高人们健康水平。此外，它们还适合无机肥料或有机肥料进行自然耕作，不必过度施用化学化肥，因此更环保一些。

辣椒、蒜头、葱花等香料植物：这些都是耐旱性强、易于管理的小型植物，对温度变化并不敏感。它们不仅节省了空间，还能提供一种新的收入来源——直接卖给爱好烹饪的人群！

最后，说到这里，也许有些朋友会问：“那这些‘周期短’的作物是否真的‘利润大’？”答案当然是肯定的！因为它们通常市场需求量大，并且生产成本低，因此销售价格相对较高。尤其是在旅游区或城市里，那些难以自制到的野生草本药材和特产蔬菜往往能够获得很好的回报率！

综上所述，如果你想要快速赚钱，那么选择一些“周期短”、“利润大”的农产品是一个绝佳选择。不过，无论如何，要记得遵循当地法律法规，以及注意环境保护，以确保你的努力不会被损害，同时也让你的社区更加繁荣昌盛！