在中国传统医学中，许多药材因其独特的功效和稀有性而被高度评价。这些药材不仅对治疗疾病具有重要作用，而且在市场上也极具价值。随着时间推移，一些药材的价格会随着供应量的减少或需求增加而逐渐攀升，这些年复一年增长的药材就像是自然界赋予我们的宝藏。在这里，我们将探讨一些“什么药材又贵一年可以收的”，以及它们为什么会成为医者心中的珍宝。

当归

当归是中国古代名医李时珍所著《本草纲目》中提到的“人参之女”——这意味着它与人参一样珍贵。当归是一种高山植物，主要生长于四川、云南等地。由于生长环境苛刻，且采集周期较长，当归成熟后需要经过严格的人工晒干处理，使得其产量有限，加上现代社会生活节奏加快，对健康保健产品需求增加，使得当归成了市场上的热门商品之一。

人参

作为一种养阴补气、益精明志、强壮身体的经典用途，人参也是众多中医师首选的一味良品。但是，由于人为活动如大面积开采过度引起了生态环境破坏，以及野外自然栽培受限，因此导致了产量下降，从而使得人们对这种天然资源越来越看重。

金银花

金银花，又称为白头翁，是一种常见的小乔木，其叶子含有丰富的大黄酚类化合物，有清热解毒、平肝散血等功效。然而，由于金银花在繁殖过程中的适应能力较弱，以及目前农业技术水平限制了大规模种植，它们成熟后的可用数量相对于日常需求来说仍旧非常有限。

黄芪

黄芪是一种草本植物，以其滋补脾胃、调和气血等效果闻名遐迩。由于黄芪要求特定的土壤条件和季节性栽培，而现在许多地区因为土地使用转变和气候变化导致栽培难度增大，因此黄芪的地位变得更加特殊。

白术

白术，又称茯苓，是一种根部制成用于祛湿止泻、健脾益肺等功效的一味草本植物。在传统医学中，它被认为能促进消化系统功能，对抗便秘。此外，由于白术需要在水分充足且温度适宜的情况下进行田间管理，如果天气异常或者农作物遭遇病虫害，这种温柔却不容忽视的情形可能导致产量骤降，从而影响到市场价格波动。

麦冬

麦冬，也称玉竹，是一种以其润燥安神、滋阴润燥作用闻名全国的一种草本植物。这其中包括了一系列有效成分，如氨基酸及其他营养素，但麝香玉竹（学名：Ophiopogon japonicus var.maclurianus）尤为昂贵，因为它只分布在中国东北某些地区，并且每年都要通过严格的手工操作来挑选出最优质部分供食用及加工制成各种医疗产品。

总结来说，“什么药材又贵一年可以收”的答案往往涉及那些既稀有的又具有显著疗效的地理位置限制性的野生或特殊栽培要求、高附加值但生产成本较高甚至面临环境威胁的一批 草本植物。而了解这些珍稀原料，不仅能够让我们更好地理解传统医学，更能让我们尊重并保护这些自然赠予给我们的宝藏，让更多患者享受到它们带来的健康福祉，同时也保障了未来这一产业链条继续发展下去。