在农村，种植作物是很多人赖以生计的主要方式。近年来，一些新型农业模式和高效的种植技术得到了广泛应用，这为农民提供了更多赚钱的机会。那么，你知道哪些短周期、快速成熟的小作物最适合种植并能带来不错的收益吗？今天，我就来给你一一解答。

首先，我们要了解的是，短周期和快速成熟意味着这些作物可以在较短时间内从播种到收获，这样对于资金紧张或土地有限的农民来说尤其有吸引力。而“最赚钱”的标准通常是指单位面积产量高或者市场需求旺盛。

西红柿：这是一个非常受欢迎且易于培育的小蔬菜，它们几乎随时都可以被采摘，而且价格稳定，不会因为季节变化而大幅波动。西红柿不仅营养价值高，还适合多种烹饪方法，从而保证了销售前景。

黄瓜：黄瓜同样是一款迅速成长的小蔬菜，对土壤要求不高，是一种经济实惠且市场需求旺盛的选择。在一些地区，黄瓜甚至可能成为家庭菜园中收入的一部分。

菠萝蜜：虽然它不是传统意义上的小作物，但由于其迅速生长特性和丰厚利润率，它也值得考虑。只需要几年的培育，就能获得大量果实，每个果实售价相对较高，因此能够实现良好的经济回报。

芥花油籽（芥末）：这个植物虽然看起来简单，但其籽子含油量很高，可以生产出优质食用油。如果进行精细加工，将能够进入更广阔的市场领域，有望获得更好的经济回报。

香薷: 这是一种耐旱、抗病强烈的小草本植物，其叶子含有独特香味，可以用于制作调味品或药材等。这类产品在健康食品热潮下，对于寻求绿色、自然食品的人群来说具有极大的吸引力。

总之，在选择什么样的短快作物作为经营对象时，要根据当地气候条件、土壤类型以及市场需求进行综合考量。在实施之前，最好做好充分准备，比如研究最佳栽培方法，以及如何处理和销售你的产品，以确保项目成功并创造最大化利润。