锦鲤在人工饲养条件下，采用交配、培养、人工选择等方法，选育出很多的新品种。 浅黄锦鲤是锦鲤的原种之一，历史悠久。背部为深蓝色或浅蓝色，鳞片的外缘为白色，腹部和各鳍基为红色，浅黄锦鲤按其体色浓淡程度又分为绀青浅黄锦鲤（其鱼体呈鲜艳的深蓝色，接近于一般鲤的体色）；鸣海浅黄锦鲤（鳞片中央呈深蓝色而周围较浅）；水浅黄锦鲤（是浅黄锦鲤中体色最浅的一种）；秋翠锦鲤（鱼体为天蓝色，鱼体和侧线处各有一条排列紧密的鱼鳞，鼻、颊、腹及鱼鳍基部，均生有鲜艳的红色斑纹，鱼体蓝红相映，非常优美）四个品种。 红白锦鲤是锦鲤的正宗品种，休表底色银白，上镶嵌有变幻的红色斑纹，根据红色斑纹的数量，生长的形状和部位又分为二段红白锦鲤（在银白色的鱼体上，生有两段绯红色的斑纹）；三段红白锦鲤（鱼体背部生有三段赤色的斑纹）；四段红白锦鲤（银白色的鱼体上生有四块红斑）；一条红锦鲤（在鱼体上，从头至尾柄形成一优美的红色条带）；闪电纹红白锦鲤（鱼体从头至尾有一红色斑纹，此斑纹形状似闪电光弯弯曲曲J；金樱锦鲤（鱼体红色鳞片边缘嵌有金色的边线，是名贵品种）等。 写鲤的体色以黑色为基底，上面有三角形的白斑纹或黄斑纹或红斑纹，分别称为白写锦鲤（鱼体黑底色上有白色三角形斑纹）；黄写锦鲤（鱼体上的花纹黑斑乌黑闪光，黄斑金黄并有光泽）；绯写锦鲤（鱼体黑底色上有橙红色三角形斑纹，胸鳍也有红条纹斑）。 别光锦鲤鱼体底色或洁白如雪，或红似绯霞，或黄若赤金，在不同颜色的底色上呈现黑斑，以各异的色彩分别为白别光锦鲤（在银白色的鱼体上，从头至尾分布有匀称的龟甲状黑斑，黑白相间，色彩明快）；黄别光锦鲤（在的鱼体上，点缀着黑斑）；赤别光锦鲤（在鱼体红色背部有黑斑纹）。