进入秋后，河蟹开始性成熟，即将进入溯流繁殖，中华鳖开始贮存能量，准备冬眠。因此，养殖户需要准备一定的暂养池塘和设施，用于暂养河蟹和中华鳖，以备在价格较高、货源紧张的冬季进行销售,可以获得额外的收益。

暂养的方式主要有以下两种，一种是池塘暂养：根据预计捕获数量，安排合理的暂养池塘，暂养池塘面积不宜过大，以1-2亩的小塘适宜。经15ppm的ClO2消毒浸泡7天后，注水20cm使用。河蟹暂养前用高锰酸钾5ppm浸泡5―10分钟，每亩可放500千克，放入1/4面积的水葫芦、水花生、稻草等遮蔽物。中华鳖可在洁净、无毒、无异味的水泥池中暂养，每平方米可放10只左右，蓄水30―50cm，放入1/5面积的水葫芦、水花生等遮蔽物。另一种是网箱暂养，主要是进行河蟹暂养。网箱用10ppm的高锰酸钾浸泡三小时以上，网箱置放于水质清新、有微流水、水位较深处，每立方米网箱放养5―10千克河蟹，河蟹放养前用高锰酸钾5ppm浸泡5―10分钟，放入网箱1/3面积的水葫芦、水花生等遮蔽物。

暂养过程中可以选择气温较高，暂养品种较为活跃的时候，少量投喂饲料，一般以半个小时内吃完为宜。