在现代农业中，尤其是对有机食品的追求越来越高，有机蔬菜大棚种植基地成为了一种新的生产模式。这种模式不仅满足了市场对绿色健康食品的需求，还为农民提供了稳定的收益来源。但对于这些大规模种植基地来说，如何保持土壤肥力的连续性是一个关键问题。

首先，我们需要明确“有机”这个概念。在国际标准化组织（ISO）和世界自然基金会（WWF）的定义中，“有机”指的是一种生态农业方法，它不使用化学合成肥料、农药或其他人造物质，而是依赖于自然循环来维持土地的营养水平。因此，在设计和运营一个有机蔬菜大棚时，我们必须考虑到长期而言，可以持续获得良好的土壤质量。

第二个要点是选择适宜的大型塑料覆盖材料。大型塑料覆盖可以控制温度和水分，从而促进植物生长，同时也能有效地减少病虫害的发生。但同时，这些覆盖材料如果不是可降解或者回收性的，就可能导致环境污染，破坏了我们所追求的“绿色”的理念。因此，大型塑料覆盖在设计时应尽量选用那些符合环保要求的产品。

第三点，是关于水分管理的问题。在没有天然降雨的情况下，大型塑料覆盖会使得地下水蒸发加剧，如果不恰当地补充水分，很容易导致土壤干涸。此外过度灌溉同样不可取，因为这会造成盐积累，对植物根系产生伤害。因此，在规划大棚内水分供应系统时，要考虑到不同季节不同的气候条件，以及不同作物对水分需求的差异，以确保供给与需求之间达到最佳平衡。

第四点，就是 土壤改良与养护。在进行大规模种植之前，一定要对土地进行全面评估，并根据评估结果采取相应措施。如果发现某些营养元素缺乏，可以通过施用生物活性剂如鸡粪、牛粪等天然肥料来补充；如果发现某些微生物活动不足，也可以通过添加特制的小麦糠等原材料来增加微生物群落密度，从而提高土壤活力。

第五点就是实施轮作制度。轮作是一种古老但非常有效的手段，它通过改变作物类型以及它们生长周期上的交替，使得耕地得到休息，同时避免了一定程度上重复利用同一类型作物带来的资源枯竭现象。此外，这样的做法还能够防止病虫害泛滥，因为不同的作物吸引不同的病虫害，所以即使有一部分疾病也难以造成严重损失。

最后一点是坚持科学管理。这包括精细化计划、实时监测以及及时调整策略。大数据技术和智能化设备在现代农业已经被广泛应用，可以帮助我们更好地掌控整个生产过程，比如自动调节温湿度、大气CO2浓度等参数，以及及时预警各种潜在风险，如病虫害爆发、土壤酸碱值偏离正常范围等。

综上所述，要想保证有机蔬菜大棚中的土壤肥力能够持续保持，不仅需要从大的方面去规划整体结构，而且还需从小处着手，对每一个细节都予以关注。而且，每一次操作都应该基于科学研究，不断优化自己的工作流程，以实现可持续发展的目标。这对于保护我们的环境，为消费者提供安全健康食品具有重要意义，因此应当将其作为农业发展的一个重要方向不断推进下去。