在当今社会，农村土地的利用方式越来越多样化。对于那些希望通过种植作物赚钱的农民来说，选择合适的作物至关重要。以下是一些能够迅速带来经济效益的作物类型。

高值-added蔬菜

近年来，随着人们对健康饮食的追求，高附加值蔬菜市场需求日益增长。例如，有机番茄、香菇等，这些品种不仅口味独特，而且营养价值高，可以获得更高的价格。在正确经营和销售策略下，这类蔬菜可以为农户带来显著收入。

油料植物

油料植物如花生、芝麻、葵花籽等，不仅是农业生产中重要的一环，也是加工食品业不可或缺的原材料之一。这些作物不仅可以直接作为食用油使用，还可用于工业制成各种产品，如生物燃料、饲料添加剂等，因此其市场需求稳定且价格较高。

草本药材

随着现代医学和中医药产业发展，对于草本药材需求量大增。这类植物包括黄芪、大蒜、小麦、高粱等，它们不仅有很好的保健作用，也常被用于传统医药治疗。此外，由于很多草本药材具有独特性质，可以提高其经济价值，并且市场竞争相对较小，因此有望获得较好的收益。

畜禽养殖

畜禽养殖行业也是一个赚钱快的地方，比如鸡蛋、鸭肉和猪肉，是家用的必需品，其消费量总是在上升，而成本控制则相对容易进行，所以这种形式的手动操作可以产生稳定的利润。

花卉与观赏植物

园艺产品，如鲜花、中低温下的热带水果（如西红柿）、观赏植物也非常受欢迎。特别是在节假日或者特殊场合，这些商品价格会大幅度上涨，因为它们满足了人们的情感消费和装饰需求。此外，将这些产品通过电商平台出售还能扩大市场范围，从而增加销售额并提升利润率。

休闲农业项目

除了传统农业以外，还有一些休闲农业项目也逐渐受到青睐，比如茶叶栽培、大米酿造活动等。这类项目吸引了一批都市返乡者以及旅游爱好者，他们愿意为体验田园生活支付一定费用。而这样的项目往往涉及到文化底蕴深厚，与当地特色紧密结合，使之成为一种新的旅游体验方式，同时也有可能创造更多收入来源。

综上所述，在选择什么样的作物进行种植时，要根据自身条件综合考虑，以便找到最适合自己环境又能够快速获利的一套方案。在此基础上，加强技术培训，优化管理流程，以及拓宽销售渠道，都将有助于提高产出质量，更有效地把握农村土地赚钱快的大门。