为推进坡头对虾产业园引智引才工作顺利开展，3月12日，加工所科技处周伟处长带领食品加工研究室骨干成员赴坡头区就坡头对虾产业园项目进行深入交流，并赴有关加工企业调研。

在与坡头区农业农村现代化服务中心座谈会上，周伟强调，加工所作为坡头对虾产业园引智引才项目服务单位，将联合行业领域专家组建水产人才驿站，为坡头对虾等水产养殖、加工及标准化提供全方位科技支撑。农业农村现代化服务中心副主任梁灿表示，将充分发挥政府的纽带桥梁作用，积极为产业和人才对接创造有利条件，同时希望加工所围绕坡头对虾产业高质量发展多荐人才、多出点子。随后双方围绕科技服务的具体任务进行充分沟通，为精准服务和科技成果转化提出了多项具体任务。

图1 项目推进会现场

随后，周伟一行来到广东迪宝保健食品有限公司开展科技需求调研，了解该企业生产现状和技术需求。该公司是一家专注于芦荟浓缩汁加工的民营企业，其浓缩汁主要供应药企和化妆品企业。据悉，为提升产业附加值，该公司将富含营养和活性成分的加工副产物芦荟清汁加工成植物饮料，但存在饮料口感欠佳和储存品质劣变的问题。周伟处长简要介绍了加工所近些年在果蔬加工方面的进展，并表示愿意在新产品开发、产品检测与中试示范方面加强联系与合作。

图2 参观芦荟汁加工生产线