家长和孩子们在水上农场了解了水培蔬菜。

本报报道（光明新闻记者 熊丹丹 通讯员刘青青 文/图）近日，2023年全国科普日暨深圳科普月系列活动由深圳市质量安全检验检测研究院主办、协办。深圳市时尚生态谷发展有限公司举办的“科学农业引领品质生活，均衡饮食助力健康身体”公益科普活动举行。 本次科普活动围绕科学农业、均衡膳食、营养健康、食品安全等社会热点问题，宣传农业科学知识，倡导绿色、低碳、朴素的生态理念，培养公众营养健康意识，提高公众营养健康水平。健康。 本次活动吸引了全市各区近200个热爱科学的家庭积极参与。

在水上农场水培蔬菜种植基地，有小朋友问：“所有的蔬菜都可以无土栽培吗？采用无土栽培，是不是可以节省大量的土地资源？” 农业科技工作者秦工程师耐心解答。 他介绍，深圳土地面积较小，农业用地比例很低，土地资源稀缺，这使得无土栽培技术在深圳推广更加现实。 目前比较成熟的水培蔬菜品种主要有生菜、胡萝卜、豆芽、菠菜、韭菜、黄瓜等，未来随着农业科技的进步，应该发展更多的水培作物，这也需要人们对此感兴趣。 学生们将创造出更多的水培新品种，造福人类。

不久前，该所在光明区时尚生态谷建设了农业安全科普实验站。 作为第一批来到空间站的游客，参加本次活动的孩子们在这里看到了罕见的先进实验设备。 在专业人士的指导下，他们迫不及待地开始了自己的小实验体验。 在微型实验室里，孩子们利用电子显微镜观察食品表面的细菌和植物细胞结构，了解细菌侵入食品的过程以及食品安全的重要性。

医院张玲医生还做了“平衡饮食科学课堂”专题讲座。 她引用多方消息来源，通过大数据分析，阐明了科学饮食的必要性和紧迫性。 她还介绍了科学饮食的参考依据、基本原则和实用方法，并进行了现场模拟备餐。

在“亲子DIY营养沙拉”板块，黄瓜、生菜、西红柿、香蕉、沙拉酱等食材通过孩子们的奇思妙想和想象力，制作成了各种创意沙拉拼盘。 许多孩子自愿充当家庭健康守护者，监督父母的饮食、运动、起居。