自湖北省实施农业科技“五五”工程以来，我院微生物研究所以乡村振兴农业科技引领示范村建设项目为契机、以微生物技术作为抓手，发展出了“桑”全产业链，形成了一套包括桑枝食用菌、羊肚菌、桑叶红茶、桑椹酒、桑葚、蚕丝被等系列产品的“桑树全家桶”。凭借着这套“桑树全家桶”，在宜昌市农科院微生物研究所和湖北省农科院共建的农业科技“五五”工程示范基地，我院分管副院长冯德品带领着微生物研究所的科技人员，与宜昌银罡桑蚕科技股份有限公司一道，在三斗坪镇头顶石村走出了一条与众不同的乡村振兴之路。

珍稀食用菌羊肚菌与大球盖菇高效标准化栽培示范是该示范基地的工作重点，微生物研究所在该基地示范新品种、新技术，指导公司在头顶石村发展珍稀食用菌产业，目前已建立10亩大球盖菇和2亩羊肚菌及灰树花核心示范区，示范了5个新品种、3种栽培技术，带动周边发展珍稀食用菌30亩，消耗桑树枝、玉米秸秆300吨。目前，羊肚菌、大球盖菇均已播种下地，长势良好，春节前后即可出菇，预计亩纯效益3000元以上，既为农民在农闲时节找到了一条增收的路径，也很好地实现了秸秆变废为宝的综合循环利用。

去年下半年，银罡公司高新章总经理找到了微生物所刘世玲所长寻求支持。银罡公司开发的桑叶红茶产品汤色不亮、颜色味道不纯正、桑椹酒发酵液固液不分离。在刘所长的带领下，微生物所团队利用青砖茶发酵工艺项目的经验及微生物果酒发酵等技术，及时帮助企业攻克了这些难题，提升了公司所产的桑叶红茶及桑椹酒品质，保证了企业按时按质完成合同生产。今年，该公司的产品已经投放市场。

微生物研究所团队将继续发挥专业优势，为传统农业注入新活力，以科技促进产业发展，推动湖北省农业科技“五五工程”开花结果。