中缅边境原始森林腹地层峦叠翠，在素有“秘境”之称的云南沧源佤族自治县，每年春季，米团花飘香，黑蜜甜。借助多渠道销售，来自大山的“琼浆玉液”批量走向市场，走上消费者的餐桌。

沧源地处北纬23°生态环境带，温润的气候孕育出了“沧源黑蜜”的优质蜜源——米团花。近年来，沧源以“甜蜜大事业、幸福阿佤山”为统领，以“沧源黑蜜”为品牌定位，致力于打造世界一流“绿色食品牌”，全力发展蜜蜂产业，带动群众增收致富。据统计，2023年，沧源蜂蜜产量达72.5吨，其中黑蜜13.1吨，实现综合产值约1200万元，蜜蜂产业成为乡村振兴的重要抓手。

用好资源“蜜”诀，助推传统产业集约化发展

冬无严寒，夏无酷暑，森林覆盖率高达75.42%。沧源自治县良好的生态环境让这里的蜜粉源植物花期叠错，一年四季均有蜜源和辅助蜜源，除了像米团花这样的野生蜜源，油菜、坚果、咖啡等经济作物也提供了稳定的种植业蜜源。

优质蜜源是发展产业的重要因素之一。此外，沧源境内野生蜜蜂资源丰富，分布着包括中华蜜蜂、大蜜蜂、小蜜蜂等多个蜂种；当地佤族自古就有收蜂饲养的历史，饮食、服饰、歌舞等文化都有蜜蜂的身影，这些都为延长蜜蜂产业链，实现“蜂业+文旅”深度融合发展提供了可能性和可行性。

然而，由于资金、技术、销路等问题，过去沧源的蜜蜂产业一直处于“小散弱”的状态，群众养蜂的收入不稳定。要让群众增收致富，推动蜜蜂产业的集约化发展成了题中之义。

经过近年来的探索与实践，沧源按照“+公司+合作社+基地+农户”总模式推动蜂蜜产业发展，采取“村企、订单销售、保底分红”的方式，积极探索出多种产业发展模式，通过支部“筑巢”，带动村民发展“甜蜜”产业，酿出“增收致富蜜”。

探索“筑巢”“蜜”籍，构建“产研销”产业链体系

“在蜜蜂研究所专家团队的长期指导下，我们已经学会了育王、分蜂等技术，已经成功培育新蜂王800只，扩繁蜂群1000群，对外销售500群。”班洪乡班洪村支书杨志良说，自从有了专家团队的帮忙，群众养蜂的技术和信心得到提升。

通过健全组织机构，成立工作专班，培育经营主体，沧源初步构建了政府搭台主导与统筹协调、东航牵线搭桥与帮扶助推、蜜蜂所科技支撑与技术指导、正大公司龙头引领与产品营销、合作社组织落实与经营管理、广大蜂农主抓生产与主体落实的蜜蜂产业组织体系。

截至2023年底，沧源共有5个蜂业公司、1个科研机构、3个蜂蜜加工厂和1个蜂箱厂；建成104个适度规模化养蜂场和1个智能蜂箱养蜂场，共饲养中蜂22000余群。

强化科技赋能和人才培养也为沧源蜜蜂产业注入了活力。加大米团花黑蜜功能性研究，初步探明米团花黑蜜活性成分及其功效，并授权发明专利2项，2篇论文在国际期刊发表；蜂种的改良培育，推广继箱养殖技术……经过人才培训，群众养殖技术日益提升，目前约有70人初步掌握了中蜂养殖技术。

孕育品牌“蜜”码，蹚出产业健康发展新路子

在2023年公布的第二批全国名特优新农产品名录中，“沧源黑蜜”产品被纳入名录并获得证书，这是沧源蜂蜜品牌“走出去”的又一“新成果”。

沧源全力打造以“米团花黑蜜”为主导的“南滚河黑蜜”等“沧源黑蜜”系列品牌，积极申报国家地理标志等品牌认证，并注册了东方黑蜜、佤山曼来、佤蜜、南滚河蜂蜜、哀牢蜜、MTHX等商标，实现了创牌与保牌双推进。

沧源蜂蜜产品也不断在市场上亮相，不断增强品牌的知名度。“第七届全国中蜂产业发展大会暨乡村振兴高质量发展论坛”的成功承办，有效提升了米团花蜂蜜的知晓率、影响力和价格上浮空间。“佤山曼来”蜂蜜产品荣获第六届全国优质农产品博览会优质奖；在第三届中国国际消费品博览会和沧源佤族司岗里“摸你黑”狂欢节上，沧源米团花蜂蜜登台亮相便引发热切关注。

如今，随着国家蜂业质量提升行动项目、东航帮扶科研项目、沪滇蜜蜂产业项目等多个产业项目在沧源落地，逐渐建成了以蜜蜂产业为主体的科研基地、培训基地、旅游观光基地，为加快推进全产业链建设、实现产业提质增效提供了有力保障。