2021年7月16-17日，由中国热带作物学会农产品加工专业委员会牵头，中国热带农产品加工研究所联合广东丰硒良姜公司，依托徐闻现代农业产业园、徐闻县良姜协会和湛江市良姜科普教育基地平台，由李积华所长带领的食品加工研究室科技志愿服务队一行近30人奔赴湛江市徐闻县开展主题为“小作物大产业”的高良姜、菠萝产业调研活动。

图1 食品加工研究室科技志愿服务队在徐闻良姜现代农业产业园合影

食品加工研究室科技志愿服务队研究高良姜已十余载，无论从高良姜产地初加工，或是精深加工关键技术都积累了大量经验和成果，徐闻良姜现代农业产业园的每步建设都留下科技志愿服务队队员身影。本次调研活动，各科技志愿者深入企业观看连续化清洗→二次热风干燥→切片除杂→提取制备→灌装包装等全条生产线，听取企业技术人员讲述在各环节中突破的各种技术瓶颈以及目前产业的痛点。在良姜科研中心，近距离观看和了解调研高良姜种植采收实时大数据平台、产地初加工和精深加工的现状。

图2 高良姜温茶制备与灌装生产线

图3 高良姜温茶包装生产线

高良姜、菠萝都是粤西名优农产品，作为驻扎在粤西地区的国家级科技志愿服务队，此次深入企业一线调研，了解行业动态，体验企业需求，“有的放矢”瞄准小作物大产业服务产业发展，助力乡村振兴贡献一份力量。

图4 科技志愿服务队在徐闻菠萝现代产业园合影