中国创意农业学术日| 每两周一次学术交流

创意农业·乡村振兴微课堂

《中国创意农业学术报告（张继刚主编）》

文图/张继刚

创意农业是“农业+”文化、旅游、教育、健康养生、审美体验等融合发展形成的新兴产业。在农业生产生活中，将文化、旅游、养生、美学、设计和其他产业探索农业游憩休闲、康养养老、农耕体验、创意民宿、场景营造等功能，提升农业附加值，带动农业发展。 生态价值转型创造农民致富、乡村和谐繁荣的新产业、新业态、新模式。 创意农业通过延伸农业产业链、打造供应链、完善价值链，不断推动乡村产业升级，拓展农业生态涵养、休闲体验、文化传承等功能，在扩大农民就业方面发挥着越来越重要的作用。拓展农民致富渠道，推动乡村振兴。 随着现代化建设的不断推进，我国农村的经济、生态、文化等多元价值观日益凸显。 一批地方特色鲜明、主导产业突出、质量效益高的创意农业产业快速发展，呈现规模不断扩大、质量不断提高的态势。 持续向好、效益提升的良好局面，为脱贫攻坚、农民增收做出了重要贡献。

新农村产业新业态蓬勃发展

我国依托农村特色资源，因地制宜发展地方特色产业，打造一批农村地方品牌，农村新产业、新业态蓬勃发展。 随着重要农产品供给能力稳步提升，农民生产经营能力普遍增强。 乡村住宿、乡村旅游、乡村美食、乡村购物、乡村娱乐，带动了农旅融合、产业融合、城乡融合、订单农业、农村电商、视频直播等。 农业新业态方兴未艾，新技术催生新业态，新产业催生新融合。 从森林家园、健康氧吧、森林步道，到漂流、温泉、滑草，文旅、康养、体育等产业与农业、电商、共享农业的跨界融合，星空露营、创意农业等大量涌现。 从田园美食、精品民宿，到蓝天、鸟儿筑巢……优雅的田园风光、良好的生态环境，是人们向往的美好时光，乡村真正变成了诗情画意的田园。

近年来，中国工程院院士、中国农业大学教授、国家饲料工程技术研究中心主任乔世炎，中国农业大学农民问题研究所所长朱启珍，张兆新研究员农业农村部农村经济研究中心、西北政法大学马克思主义学院讲师、博士天津师范大学马克思主义学院博士生梁丹丹、刘国立等专家重点阐述了大力发展种养循环创意农业促进乡村可持续发展、挖掘乡村价值推动乡村振兴、实施“千村不能一样”的指示要关注乡村振兴。 对软环境建设、新发展阶段乡村价值、乡村价值充分释放等方面进行了深入研究，取得了一系列成果。 乔世炎院士还受邀在第十五届创意农业发展论坛上发表了《大力发展种养循环创意农业》的精彩演讲。 他认为，要实现种养一体化、实现绿色发展，必须大力发展种养循环、创意农业，将养殖畜禽排放的污水用作有机肥。 乔世炎表示，要大力发展饲料工业，推进闲田种草和轮作草原，尽量少用粮食，多产肉蛋奶。 这就是最高品质的创意农业。

推动农业、文化、旅游融合发展，让创新农业更加精细化，必须深入挖掘优秀传统农耕文化中蕴含的审美理念，以农业为先、崇尚和谐、“人与人和谐”等价值观。人与自然”，以文化育人，以审美育人，注重保护传统村落和乡村特色，培育文明乡风，改善农民精神面貌，提高农村社会文明水平，焕发出新的光彩。乡村文明氛围浓厚。 要建设乡村图书馆、儿童画院、乡村少年宫、乡村文工团，推动创作一批充满乡愁、乡音、韵味的文艺作品，激发乡村内生动力。 江西农业产业化深入发展。 近千家农业产业化省级龙头企业中，年销售收入过亿元的龙头企业有700多家。 江西立足“赣西、陇南、鄱阳湖周边”三大硒资源富集区，初步形成富硒大米、硒-硒等一批“富硒+农产品”发展。丰富的水果和蔬菜、富硒茶叶、富硒鸡蛋。 模型。 赣州市建成富硒示范基地140个，有效期内认证富硒产品1207个，培育涉硒农业龙头企业500多家，全市富硒综合产值突破300亿元。

“农家乐、民宿热闹，花果飘香，河边游人如织。” 在广西柳州市城中区，重点拓展多元农业功能，发展多元乡村价值，充分挖掘“一山一水一花一路”（荷花）山、百里柳江、紫荆花、环江海滨大道）特色旅游资源，创建12个“美丽广西”乡村建设绿色村和4个“美丽柳州”乡村建设综合示范村。 城中区大力支持村民开设旅游餐厅、建设民宿、创建特色农业示范园、开展农业体验游等。 1700多名农民直接受益。 村民们靠着好山好水吃上了“旅游米”。

传统农业向创意农业转型

鉴于各地创意农业发展普遍存在严重的同质化现象，缺乏优质、时尚、中高端的产品和服务，生产规模小，缺乏鲜明的地方特色，发展水平有限。品牌溢价，我国坚持生态优先、绿色发展，利用保护稻田、茶园、花海、牧场、养殖池塘、湖泊水库等乡村风光，保护传统村落等农业物质遗产、民族村寨、传统建筑、文物古迹、农业遗迹、水利工程等。 随着主题创意农场、共享农场、创意农业中心公园、田园综合体的快速发展，以及创意种养殖业、农产品深加工业、创意手工艺的兴起，培育了一批宜居村。创意农业心美、高端产业有链，通过延伸农业产业链、价值链，推进规模化、工业化、智能化、信息化、数字化，凸显乡村“质朴”，巧用乡村“老风”，重振农民“活力”，与时代融合。 “活力”推动了传统农业向创意农业转变，推动了乡村产业振兴。

近年来，围绕推进乡村振兴主题，要注重提高产业规模效益，进一步促进农村一二三产业融合发展，提高农村能源水平，发展可持续农业，扩大发挥农业多元功能，提升乡村多元价值。 全国人大代表、中国社会科学院农村发展研究所所长魏后凯，全国政协农业农村委员会委员、教授青珏中央民族大学博士生导师，农业农村部农村经济研究中心可持续发展研究室主任、绿色发展团队主任首席专家金淑琴，北京大学现代农业学院教授新农村发展研究院副院长盛宇等专家进行了研讨研究，相关研究成果受到广泛关注。

随着“艺术+互联网”、“艺术+文旅”、“艺术+健康养生”等乡村跨界新产业兴起，各地积极发展生态旅游、农业体验、户外拓展、自驾住宿等等业态，开发森林家园、森林步道、健康氧吧、温泉水疗、水上漂流、滑草滑沙、星空露营等创意农业旅游产品，打造循环农业等多项生态模式、生态农牧业、稻鱼共生，建设一批农业劳动力、科研实践和科普教育培训基地，一批农业生产、节气物候、自然课堂等科普教程、以及健康和保健。 同时，将乡村民俗文化、人文精神与现代元素、时尚元素、审美艺术相结合，打造具有农业特色、民族特色、地域特色的乡村文化项目，打造“稀有品牌”、“时尚品牌”、“创意品牌”。品牌”的本土品牌。 乡村文化发展需要将乡村民俗文化、人文精神与现代元素、时尚元素、审美艺术相融合，打造具有农耕特色、民族特色、地域特色的乡村文化项目，吸引更多的游客和居民。 成都市崇州市以“旅游+”为主线，升级乡村旅游。 建设乌根山登山健身步道，举办中国成都自行车爱好者健身节和公路自行车精英赛，举办高品质的国际风筝邀请赛和民族传统风筝锦标赛，将运动融入生活、融入自然，运动健身倡导新风筝运动。走农业、商贸、文化、旅游一体化发展之路。

山西依托全省高粱、小米、藜麦、小杂粮、土豆、蔬菜、食用菌、苹果、梨、沙棘、红枣、核桃、生猪、肉牛、肉羊、肉鸡、鸡蛋、牛奶、中药材和药茶。 20类优势鲜明的主导产业，分类打造十大特色鲜明、结构合理、链条完整的农产品精深加工产业集群，推动饮料等新兴特色产业集群标准化建设和品质打造。药茶）、主食糕点、中药材等，推动功能食品、保健品、化妆品等未来高科技产业集群的绿色创新和高端提升。 山西注重多功能拓展、多业态聚合、多场景应用，保护传统村落、传统建筑、文物古迹、农业遗存、水利工程等农业物质遗产，发展生态旅游、农耕体验、户外拓展、自驾住宿等业态。 打造“有机旱作·金品”省级农业推广品牌，打造一批品质优良、特色鲜明的“金牌”农产品品牌。 有机旱作农业正在成为山西农业高质量发展的重要引擎。

全力打造富县产业，加快实现共同富裕

消费者对美好生活的需求呈现出时尚化、多元化、个性化的趋势。 需要围绕休闲农业、乡村旅游、养生体验等功能延伸和拓展产业链，挖掘和传承乡村民俗文化，融合现代元素和时尚元素，以创新的方式表达乡村文化的特色和魅力。 安徽省黄山市祁门县李口镇，西塘村打造了西塘尚物集团精品民宿集群，建设农家乐，种植中药材金银花，利用废弃田地种植水稻，推动了小镇创意农业旅游、医疗保健等产业。 发展。 在湖南，我们充分利用油菜籽作为油料、油菜籽、花卉、蜂蜜、茶叶、肥料、饲料等多维价值，大力推进稻油轮作，利用冬季休耕田发展油菜生产。 近5年来，湖南省油菜籽种植面积持续增长。 湖南围绕方圆的油菜花田培育了创意农业产业链，举办了一系列精彩的乡村展览。 赏花经济让农民的腰包更加富裕。

打造田园康养基地和田园园林式乡村景观基地，打造一批运营成熟、体验精彩的乡村休闲旅游精品景区，推动创意农业提质增效，让创意农业更加精致、卓越。打造一批乡村休闲旅游旅游优势品牌和城乡居民休闲旅游的“打卡地”。 通过举办乡村文化节、乡村音乐会、乡村电影节等活动，吸引更多游客和居民，促进农村经济文化发展。 农村文化资源的开发利用还可以形成特色文化产业，助力乡村产业振兴。 在成都，通过盘活文化资源，因地制宜打造社区美化空间，打造乡村文化名片，呈现天府美好时尚美好生活图景，文化艺术在全面提升乡村振兴中发挥着越来越重要的作用。乡村振兴。 在上海闵行区浦江镇，创新村依托“古镇、农舍、农田”资源，引入“悦香居”民宿集群等康养、文创、民宿等新业态培育上海谚语、东乡老布、创新竹编等非物质文化遗产项目，以高科技为基础，打造文化、科教、农业生态高度融合的休闲农业发展“第三空间”。优质农业，差异化发展优质水果，打造宜居宜业宜游城市。 充满乡村韵味的都市桃花源，成为上海网红的热门打卡地。

在山东寿光，依托创意农业和蔬菜产业优势，中国（寿光）国际蔬菜科技博览会（以下简称寿光菜博会）自2000年起已连续成功举办了23届。菜博会不断加强与中国农科院、中国农业大学等科研机构的联系，推出工厂化叶菜种植模式、垂直农场、航天品种空间种植模式、高架蔬菜种植模式等80余种种植模式。草莓栽培模式。 多品种嫁接技术、菜树营养液控制技术、丝瓜倒挂栽培技术、数字网络控制技术等新技术100余项。 寿光菜博会为各展馆打造了全方位、立体化的线上展示平台，举办了一系列“会中会”、“展中展”活动，策划推出了一系列专业展会，发挥寿光蔬菜全产业链优势，推动“寿光模式”对外输出。寿光菜博会开设全景VR虚拟展厅，策划“夜游菜博·蔬菜”系列沉浸式夜游通过声光与蔬菜园艺的结合，增强“沉浸式”、“互动式”的观赏体验。打造集“夜游”、“夜娱乐”、“夜购物”于一体的城市夜间文化旅游新业态”。它已从区域性农业展览会发展成为国际综合性AAAAA级专业展览会，为我国蔬菜产业现代化注入强劲动力。

因地制宜发展地方特色产业

使创意农业更加精细化，需要完善休闲农业发展重点区域的公共基础设施，完善交通网络体系，提高停车、住宿、休闲娱乐等配套设施的服务水平。 发展富民产业，要重点发展就业能力大县的富民产业，培育一批美丽宜人、繁荣昌盛的美丽休闲乡村，促进产村融合发展，提升农村生产生活生态价值。 要引导农民工返乡创业，支持高校毕业生、退役军人、科技人员返乡创业，鼓励乡村工匠、农村人才下乡创业，将先进的管理模式和理念引入农村，用标准打造品牌，用品牌汇聚资源，让消费者体验乡村品质。

依托乡村生态、地方文化等资源，综合运用现代科技手段，合理开发农耕体验、科普教育、民俗文化等休闲项目，不断丰富业态类型。 发展景观农业、观光采摘、休闲垂钓、特色动植物观赏，打造一批田园康养基地和田园园林式乡村基地，可为农民提供更多就近就业岗位，拓宽农民增收渠道。他们的收入并致富； 建设一批资源独特、设施齐全、业态丰富、创新活跃的休闲农业重点县，推动县域整体规划、整体推进、集成创新。 要积极开发“铭记乡愁”产品，发展文化体验、教育农场、亲子体验、学习示范等业务，开展“体验乡村休闲、领略乡土文化”、“品味乡土”等活动。故乡不曾褪色，回眸一千年”，讲好乡村故事，吸引居民眺望山水，缅怀思乡之情。 在贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县大班村，“村BA”和“美丽乡村”篮球联赛是由大班村“6月6日”新年篮球赛发展而来，宣传旅游、宣传旅游。 赛福农盘活了乡村文体资源，带动了乡村手工业、农产品、乡村食品、乡村旅游产业倍增，成为台江乃至贵州的一张文化名片。

“体味乡村、享受农耕乐趣、品尝美味佳肴、领略乡村魅力”，在江苏省常熟市，以“常熟，素云乡愁福地”为主题，着力建设打造一批优质休闲农业旅游景区，精心打造中国一批美丽的休闲胜地。 江苏省乡村主题创意农场、江苏省休闲旅游农业示范村、休闲农业精品村、江苏省乡村休闲旅游农业康美基地、乡村休闲旅游农业特色示范（项目）、乡村休闲体育基地、苏州市休闲农业精品村、苏州共享农场（乡村民宿）打造了农业消费新场景。 常熟市将旅游元素渗透到农业产业链各个环节，将农产品种植环节发展成为旅游体验活动，展示了江南水乡的独特魅力。 创意农业、乡村旅游成为推动我市乡村振兴的新亮点、新名片。

要把创意农业做精做优，必须积极宣传推广创意农业创新发展模式，带动全产业高质量发展。 寿光菜博会精心打造了200余个蔬菜文创景观，设计制作了“奋进新时代”、“希望的田野”、“清风绿韵”、“绿色广播九州”等蔬菜文化景观”，不断将蔬菜与文化艺术融为一体。 ，打造独具蔬菜之乡特色的创意农业。 “蔬菜课堂”研究中心集科普研究、娱乐于一体，让您看得见、学到东西； 在“采摘园”，您可以穿梭于田野田埂之间，近距离体验田园之美，重拾田园采摘的乐趣； 在“蔬菜实用种植技术馆”，您可以看到蔬菜棚的园艺风格，学习实用的蔬菜种植技术； 在“农耕体验馆”，您可以感受当地特色，传承民俗文化，看到过去，铭记乡愁； 在“药菜同源馆”赏蔬菜，尝药性，了解食补，领略中医药文化的博大精深。 寿光菜博会持续输出创意农业“寿光模式”，让菜博会“走出去”，通过品牌和软实力的输出实现增值效益。 目前，寿光菜博会已与新疆、内蒙古、河北、江西、山西等地合作或达成合作意向，建设运营设施齐全的蔬菜园区，为寿光乡村振兴贡献力量。

农业、商贸、文化、旅游、体育融合发展，体育健身、康养养老、观光旅游、农业体验、创意民宿、场景营造等多种功能进一步探索。 提升传统村落功能，形成创意农业社区。 创意农业产业促进城乡发展。 一体化发展、服务城市功能转型的作用充分体现。

近年来，清华大学文科资深教授彭琳、南京大学教授、博士生导师周凯、北京农学院经济管理学院教授、都市农业研究首席专家施亚军北京农学院研究所、北京农史研究会会长、北京联合大学旅游学院教授、中国旅游协会休闲度假分会秘书长、常委曾博伟国民党广东省委委员、“三农”委员会主任，原仲恺农业工程学院现代农业研究院院长、教授，广东省休闲农业、休闲农业所所长省乡村旅游研究院院长王明星、西南大学副教授唐斌等专家，着力挖掘农耕文化蕴藏的当代价值，打造独特的乡村景观意境，形成乡村特色产业打造乡村旅游品牌，深化农业文化旅游。 融合发展助力乡村振兴，充分发挥乡村旅游推动乡村振兴的带动作用，重点发展都市现代农业做好产业融合，完善改造文章，传承乡村文化，激活乡村文化活力。 进行长期研究并发表见解，产生了良好反响和持久影响。

福建农林大学经济管理学院乡村旅游中心谢向英副教授在首届博鳌国际创意农业论坛创意农业学术交流月上发表书面演讲，聚焦农业文化挖掘主题乡村振兴背景下的创意发展，总结当前农业文化挖掘和创意发展的基本脉络和方法，提出以农业文化资源为核心发展对象，以故事创作为前提，IP设计及其产业应用延伸为方向，实现各要素之间的相互影响和联系。 她认为，要全面拓展以文化为基础的农业创意发展，用农业文化续写现代乡村故事，绽放乡村独特之美，走好乡村振兴之路。范围越来越广，引起了国内外创意农业界的关注和重视。 好评。

参考

1、张继刚：《田园革命》，北京：中国农业大学出版社出版

2、张继刚：《创意农业》，成都：四川科学技术出版社出版

3、张继刚：《推动农业创意，创造和谐生活——第十五届创意农业发展论坛回顾》

4、张继刚：《发展养心美的创意农业，建设宜居乡村、产业乡村、美丽乡村——首届博鳌国际创意农业论坛回顾》

5、张继刚：《建设数字农村 促进共同富裕——第十六届创意农业国际发展论坛建设数字农村促进农业转型升级线上研讨会纪要》