核心提示：2021年12月18日，水产学院学术年会系列活动“学术共同体-钓鱼乐园”在水产楼313举行。 活动分为“水产大讲堂”和“水产冷食交流会”两个部分。 在“渔业大讲堂”，水产学院张学珍教授分享了冷水鱼养殖的故事，随后师生们一起品尝了冷水鱼食品。 活动由水产学院研究生辅导员吴浩老师主持。

　　（通讯员田甜甜；王聪、江宁艳供图）2021年12月18日，水产学院学术年会“学术共同体——钓鱼乐园”系列活动在水产楼313举行。 活动分为“渔乐大讲堂”和“水产冷小吃合集”两个环节，在“渔业大讲堂”，水产学院张学珍教授分享了冷水养鱼的故事。活动中，师生品尝冷水鱼食品，聆听美丽的故事，品尝冷水鱼的味道，活动由水产学院研究生辅导员吴浩老师主持。

　　张学珍首先分享了习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”的说法。 他讲述了我国和湖北的地理优势、冷水渔业的特点以及冷水渔业养殖的现状和效益。 张学珍教授认为，我国幅员辽阔，湖北山地平原、湖泊分布广泛，冷水资源丰富。 要充分发挥区位优势，大力发展冷水渔业，充分发挥冷水养鱼潜力。

　　张学振教授结合自己参与的产业帮扶工作与同学们进行了充分的交流，并用幽默的语言回答了同学们提出的问题。 同学们受益匪浅。

　　在“水产冷食集锦”环节，张学珍教授与同学们分享了“网红三文鱼”和“经典鱼子酱”的制作流程和制作过程，并与吴浩老师共同演示了鱼子酱和三文鱼的食用方法。 方式。 师生们在欢声笑语中享受着冷水鱼食带来的极致味蕾体验。 水产1802班学员刘轩表示，鱼子酱吃在嘴里非常新鲜，然后在舌尖绽放，回味无穷； 三文鱼口感醇厚，冷食时仍能保持最佳风味。 先了解冷水鱼，再品尝美味的冷水鱼。 这种形式新颖有趣。 正如张老师所说，水产人应该认识鱼、爱鱼、享受鱼。 作为水产学院的一员，我们必须为渔业事业贡献自己的力量。”

　　本次活动是水产学院学术年会系列学术界活动之一。 通过互动和体验活动，学生可以在师生的融洽中加深对学科和科学研究的理解。 活动得到了老师和学生的好评。 。

　　审稿人：吴浩